咬定青山不放松，不破楼兰终不还。这是习近平总书记在面对疫情时的讲话，同样也是全国人民的誓言。新型冠状病毒使全国人民度过了一个难忘的假期，但并没有消磨人们美好生活的信心。“食不厌精，脍不厌细。”这是中国古老的俗语，为使同学们居家期间仍保持良好的心态，提高动手操作能力，回馈辛苦养育我们的父母一顿美食佳肴，山东现代学院护理学院于2020年2月15日至3月8日举办“万众一心，共抗疫情”系列活动之“居家防疫，美食可以治愈--晒出家乡的味道”活动。

   文能提笔安天下，厨房里面定乾坤。此次活动一经发起，便得到了广大师生的响应。虽然同学们在校期间与父母分离，但当他们回到家能为父母奉上一顿可口的饭菜，他们做的家常小炒或许不是那么美味，但其中有着满满的爱的味道。

   不到长城非好汉，不吃搓鱼非张掖汉。2018级专科护理2班赵紫珊同学在本次活动中晒出了自己家乡的美食——搓鱼面。搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的经典面食小吃，因其成品的形状，中间粗两头尖，酷似小鱼而得名。将白面和荞麦面一起混和后和面，擀面皮擀至五毫米左右后切成条状，搓成圆柱状，把圆柱状的面条搓断，然后用手搓成鱼儿状，成型之后就是直接下锅煮，煮熟之后即可食用。

   对于麻叶，大家可能都会有些陌生。但对于煎饼果子里的灵魂部分，大家可能都十分熟悉了，这就是2017级五年护理6班张化冲同学晒出的家乡美食“麻叶”了。在家庭中干湿相间的煎饼，加上咬一口满嘴留油辣条，再把香酥的麻叶卷里面，那种感觉可能无法用文字形容了。麻叶，它或许不像饭店里的食物那样色香味俱全，但始终是人们心里最牵挂的家乡味道，就像白开水那样不可舍弃。

   年夜饭，是春节习俗之一，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，下面就是2019级本科护理学2班杨墨同学在本次活动中晒出的和家人一同制作的年夜饭。

   一方水土一方文化，不同地方的美食有许多的故事。家乡的味道可以是2016级五年护理1班王雪同学晒出的枣花馍，可以是2019级专科护理4班刘雨欣同学晒出的醋溜白菜，也可以是2017级本科护理学2班的郭帅晒出的呱嗒。在本次活动中同学们晒出的各式美食，它们或其貌不扬，或令人垂涎欲滴，但相同的是它们始终是人们内心深处的那一抹乡愁，那一份难以忘怀的家乡味道。

   通过此次活动，同学们更加了解了家乡的美食，更好的培养学生动手能力，丰富了同学们的假期生活，让同学们从美食中也可以获得战胜疫情的力量。希望在假期期间同学们能够正确认识疫情，把握青春时光，做好防护工作，保持良好心态。